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迷你甜甜圈的做法_1

2018-11-08 09:24:10
迷你甜甜圈的做法 “刚烤好的甜甜圈,外皮脆脆的,内部柔软。搭配果仁片和甜甜的巧克力也可,搭配酸甜的蔓越莓、高颜值的装饰糖亦好,吃起来都是不错的。” 食材明细 主料 低筋面粉 100g 糯米粉 30g 玉米油 55g 细砂糖 45g 泡打粉 4g 牛奶 40g 黄油 20g 鸡蛋 2个 装饰 杏仁片 适量 蔓越莓 适量 巧克力 适量 装饰糖 适量 甜味 口味 烤 工艺 一小时 耗时 普通 难度 迷你甜甜圈的做法步骤 1碗中打入鸡蛋。 2加入细砂糖打发至颜色发白,体积变大。 3黄油、玉米油加入鸡蛋糊搅匀。 4加入牛奶继续搅匀。 5筛入低筋面粉、糯米粉、泡打粉, 6翻拌均匀。 7面糊装入裱花袋备用。 8甜甜圈模具中刷入一点油防粘。 9面糊挤入模具,7分满。 10放入提前预热好的烤箱,160度,上下火,中层,烤25-30分钟左右。 11烤好的甜甜圈稍微放凉后倒扣在晾架上彻底晾凉。 12晾凉后的甜甜圈按个人喜好裹上一面巧克力,挤上花纹,撒上装饰糖即可。
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