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烤鸡米花的做法_1

2018-11-07 18:08:12
烤鸡米花的做法 “以前特别喜欢吃KFC的鸡米花,但是自打鸡肉出了问题后就再也没去过,为了健康还是少吃外售的油炸食品为好。用烤箱DIY了这款烤鸡米花,口感上相比油炸的要干一些,但是吃着更健康,更安心。” 食材明细 主料 鸡翅根 4个 面包糠 1包 精盐 1/4茶匙 白胡椒粉 1/2茶匙 辅料 鸡蛋 1个 生粉 3汤匙 五香粉 1/2茶匙 料酒 1茶匙 咸鲜 口味 烘焙 工艺 一小时 耗时 简单 难度 烤鸡米花的做法步骤 1将清洗后沥干水的鸡翅根去骨, 2用肉锤拍散, 3切成拇指肚大小的块, 4加入料酒、白胡椒粉、五香粉和精盐,抓匀,腌制30分钟, 5将腌的鸡肉块,先裹一层薄薄的生粉,再在鸡蛋液中醮一下,裹上面包糠, 6然后码入金色不粘烤盘中, 7入预热好的烤箱,中层,200度,上下火,热风烤20分钟即可。
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